Soko kețe
Preparat de familie copt, cu straturi, umplutură sau sos.
Ingrediente
- ciuperci champignon sau ciuperci de pădure500 g
- suluguni200 g
- unt30 g
- usturoi3 căței
- coriandru proaspăt20 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți baza preparatului din Ciuperci champignon sau ciuperci de pădure, Suluguni, Unt: tăiați, fierbeți sau prăjiți ingredientele, dacă este necesar.
Amestecați sosul, condimentele sau marinada din ingredientele rețetei.
Așezați ingredientele principale în formă în straturi sau într-un strat uniform.
Adăugați sosul sau marinada, acoperiți cu folie, dacă preparatul necesită o încălzire lentă.
Coaceți până la gătire completă și până când suprafața devine aurie, orientându-vă după moliciunea ingredientelor principale.
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute și serviți porționat.
Alte retete
Ajapsandali
Georgian vegetable stew with eggplant, peppers, tomatoes, and herbs.
Achma
A baked family dish with layers, filling, or sauce.
Badrijani Nigvzit
Georgian fried eggplant rolls filled with walnut and garlic paste.
Bazhe Walnut Sauce
A traditional appetizer, salad, or sauce with the region’s characteristic flavor.