Terci sărat de ovăz cu ou și cașcaval
Terci cremos de ovăz cu cașcaval topit, ou cu gălbenuș moale și ceapă verde proaspătă — un mic dejun consistent în doar câteva minute.
Ingrediente
- fulgi de ovăz cu gătire rapidă60 g
- apă250 ml
- ou1 buc
- brânză tare30 g
- ceapă verde10 g
- ulei pentru prăjit1 linguriță
- piper negru măcinat1 după gust
- sare1 după gust
Instrucțiuni
Într-o cratiță mică, aduceți la fierbere 250 ml de apă, adăugați fulgii de ovăz și sare după gust.
Reduceți focul și fierbeți 5–7 minute, amestecând din când în când, până când fulgii se înmoaie, iar terciul devine cremos.
Cât timp fierbe terciul, încingeți uleiul într-o tigaie antiadezivă la foc mediu.
Spargeți oul în tigaie și prăjiți-l 2–3 minute, până când albușul se închide complet, iar gălbenușul rămâne moale; asezonați cu piper negru după gust.
Luați terciul de pe foc, adăugați cașcavalul ras și amestecați până se topește.
Puneți terciul într-un bol, adăugați deasupra oul prăjit și presărați ceapă verde.
Serviți imediat, asezonând suplimentar cu sare și piper negru după gust.
Alte retete
Buddha bowl
Un bol colorat și hrănitor cu năut copt și crocant, quinoa, cartof dulce fraged și avocado copt, sub un sos cremos de tahini cu usturoi și lămâie.
Terci de ovăz cu lapte și mere
Terci de ovăz fin cu lapte, cu mere moi, scorțișoară, miere și nuci crocante — un mic dejun cald pentru două persoane.
Hrișcă cu pârjoală de curcan și sos de roșii
Hrișcă pufoasă, pârjoale suculente de curcan și un sos gros de legume alcătuiesc o cină de casă îmbietoare.
Quinoa cu sos de ciuperci
Quinoa fină și pufoasă cu ciuperci champignon călite într-un sos cremos consistent — un fel de mâncare simplu, hrănitor și aromat pentru fiecare zi.