Solojenică cu vișine
O solojenică dulce la cuptor cu vișine și o ușoară notă acrișoară
Ingrediente
- cireșe fără sâmburi350 g
- ou4 buc
- făină120 g
- lapte200 ml
- zahăr80 g
- amidon1 lingură
- unt20 g
Instrucțiuni
Curățați vișinele de sâmburi, amestecați-le cu o parte din zahăr și amidon.
Bateți gălbenușurile cu restul de zahăr, adăugați laptele și făina.
Bateți albușurile până la vârfuri și incorporați-le în aluat.
Ungeți forma cu unt și turnați jumătate din aluat.
Așezați vișinele, apoi turnați restul de aluat deasupra.
Coaceți la 180 °C timp de 25–30 min; serviți cu zahăr pudră.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.