British

Spotted Dick

Name: Spotted Dick
Prep time: 26 min
Cook time: 130 min
Total time: 156 min
Yield: 6 portii
Cuisine: British
Ingredients: 250 g făină; 120 g untură de gătit sau unt; 150 g stafide sau coacăze; 80 g zahăr; 150 ml lapte; 1 linguriță praf de copt

Budincă britanică tradițională la aburi cu fructe uscate

Timp130 min

Porții6

Calorii395 kcal

NivelGreu

Ingrediente

făină250 g
untură de gătit sau unt120 g
stafide sau coacăze150 g
zahăr80 g
lapte150 ml
praf de copt1 linguriță

Instrucțiuni

Amestecați făina, praful de copt, zahărul și untura sau untul ras.

Adăugați stafidele și laptele, frământați un aluat dens.

Formați un rulou sau puneți într-o formă unsă.

Acoperiți cu hârtie de copt și folie de aluminiu.

Gătiți la aburi 1.5–2 ore.

Serviți fierbinte cu cremă engleză.

Alte retete

Bubble and Squeak

British fried leftovers of potatoes and cabbage with a crisp crust.

Bakewell Tart

British tart with jam and almond frangipane filling.

British Rice Pudding

Baked milk rice pudding with nutmeg.

Welsh Cawl

Traditional Welsh lamb soup-stew with leeks and root vegetables.

Vezi toate retetele