British
Plăcintă cu friptură și rinichi
Plăcintă britanică clasică cu vită, rinichi și sos gros
Timp140 min
Porții5
Calorii39 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- vită600 g
- rinichi de vită250 g
- ceapă2 buc
- făină2 lingură
- supă de vită500 ml
- sos worcestershire1 lingură
- aluat foietaj400 g
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Tăiați vita și rinichii cubulețe, tăvăliți-i în făină.
2
Prăjiți carnea în porții până se rumenește.
3
Adăugați ceapa, bulionul și sosul Worcestershire, fierbeți la foc mic 1.5 ore.
4
Răciți umplutura pentru ca aluatul să nu se înmoaie.
5
Puneți umplutura în formă și acoperiți cu aluat foietaj.
6
Coaceți la 200 °C timp de 30–35 min până când partea superioară devine aurie.