British

Sticky toffee pudding

Name: Sticky toffee pudding
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 6 portii
Cuisine: British
Ingredients: 200 g curmale; 200 g făină; 2 buc ou; 150 g zahăr brun; 100 g unt; 200 ml smântână dulce; 1 linguriță bicarbonat de sodiu; 500 ml apă

Budincă britanică cu curmale și sos cald de caramel

Timp60 min

Porții6

Calorii456 kcal

NivelMediu

Ingrediente

curmale200 g
făină200 g
ou2 buc
zahăr brun150 g
unt100 g
smântână dulce200 ml
bicarbonat de sodiu1 linguriță
apă500 ml

Instrucțiuni

Turnați apă clocotită cu bicarbonat peste curmale și lăsați 10 minute, apoi tocați-le.

Bateți untul cu o parte din zahăr, apoi adăugați ouăle.

Încorporați făina și pasta de curmale.

Coaceți la 180 °C timp de 30–35 de minute.

Pentru sos, încălziți smântâna, untul și zahărul brun până obțineți un caramel gros.

Serviți budinca caldă, turnând sosul deasupra.

Alte retete

Bubble and Squeak

British fried leftovers of potatoes and cabbage with a crisp crust.

Bakewell Tart

British tart with jam and almond frangipane filling.

British Rice Pudding

Baked milk rice pudding with nutmeg.

Welsh Cawl

Traditional Welsh lamb soup-stew with leeks and root vegetables.

Vezi toate retetele