Belgian
Stoemp cu morcovi și ceapă
Piure belgian de cartofi cu legume.
Timp45 min
Porții4
Calorii275 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cartof700 g
- morcov1 buc
- praz2 buc
- unt40 g
- lapte300 ml
- cârnăciori250 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Curățați cartofii și morcovii, tăiați-i și fierbeți-i până se înmoaie.
2
Tăiați ceapa și căliți-o în unt până devine aurie.
3
Scurgeți apa de la legume, păstrând puțin din zeama de fierbere.
4
Zdrobiți cartofii și morcovii cu unt sau lapte.
5
Încorporați ceapa călită, adăugați sare și piper.
6
Serviți ca garnitură alături de cârnați, chiftele sau carne înăbușită.