nigerian
Suya din vită
Popularul preparat casnic Suya din vită din regiunea nigeriană.
Timp45 min
Porții4
Calorii27 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vită600 g
- arahide100 g
- ardei chili1 buc
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- usturoi3 căței
- ceapă1 buc
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți Vită, Arahide, Ghimbir proaspăt: uscați, tăiați în porții și faceți tăieturi superficiale, dacă este necesar.
2
Amestecați marinada din condimente, acid, ulei și ingrediente aromatice din rețetă.
3
Frecați ingredientul principal cu marinada și lăsați cel puțin 30 de minute.
4
Încălziți grătarul, tigaia sau cuptorul la temperatură ridicată.
5
Gătiți până se formează o crustă aurie și ingredientul este complet gătit în interior, întorcând după necesitate.
6
Lăsați suya din vită să se odihnească câteva minute și serviți cu sos, salată sau orez.