kyrgyz
Sut aș
Un preparat tradițional de casă, ca prim fel de mâncare, cu o bază consistentă și un sos aromat.
Timp30 min
Porții4
Calorii188 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- lapte800 ml
- tăiței de casă250 g
- unt30 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți ingredientele: spălați crupa sau leguminoasele, tăiați carnea și legumele conform rețetei.
2
Într-o cratiță, căliți ceapa, usturoiul și condimentele, dacă acestea fac parte din compoziția supei.
3
Adăugați Lapte, Tăiței de casă, Unt, turnați apă sau supă de bază și aduceți la fierbere.
4
Reduceți focul și fierbeți până când carnea, leguminoasele sau crupa se înmoaie.
5
La final, adăugați verdeață, sos de lactate fermentate sau de lămâie, dacă rețeta prevede acest lucru.
6
Gustați de sare, lăsați supa să se odihnească câteva minute și serviți fierbinte.