Greek
Soutzoukákia în sos de roșii
Chifteluțe grecești picante în sos de roșii consistent.
Timp55 min
Porții4
Calorii381 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne tocată de vită500 g
- usturoi3 căței
- pesmet80 g
- ou2 buc
- chimen1 linguriță
- sos de roșii300 ml
- ulei de măsline2 lingură
- pătrunjel20 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Tocați usturoiul, pregătiți sosul de roșii și pătrunjelul și pregătiți carnea tocată de vită și oul.
2
Amestecați cu pesmet și chimen, sare și piper.
3
Frământați compoziția și lăsați-o să se odihnească 10–15 minute.
4
Formați chifteluțe, bile sau cârnăciori de aceeași mărime.
5
Prăjiți în tigaie sau pe grătar până se rumenesc și sunt bine făcute.
6
Serviți fierbinți cu garnitură sau sos.
Alte retete
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.