Cypriot
Souvla cipriotă
Bucăți mari de carne, coapte sau fripte cu lămâie și oregano.
Timp110 min
Porții5
Calorii476 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne de porc600 g
- lămâie1 buc
- ulei de măsline2 lingură
- oregano1 linguriță
- usturoi3 căței
- cartof700 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- oregano uscat1 linguriță
Instrucțiuni
1
Tăiați carnea în bucăți mari, sărați, piperați și stropiți cu ulei de măsline și lămâie.
2
Lăsați la marinat cel puțin 1 oră.
3
Înșirați bucățile pe frigărui, lăsând puțin spațiu între ele.
4
Gătiți peste cărbuni sau pe grătar încet, întorcând regulat.
5
În timpul fripturii, ungeți carnea cu ulei cu lămâie și oregano.
6
Serviți cu pită, salată, cartofi și tzatziki.