Norwegian
Svele
Clătite pufoase norvegiene cu chefir sau lapte acru
Timp25 min
Porții4
Calorii751 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- făină de grâu400 g
- ou2 buc
- zahăr80 g
- unt40 g
- chefir sau lapte acru400 ml
- sare1 după gust
- smântână dulce150 ml
- smântână100 g
Instrucțiuni
1
Bateți ouăle cu zahărul până obțineți o spumă ușoară.
2
Adăugați chefirul sau laptele acru, untul topit și amestecați.
3
Incorporați făina cu un praf de sare și frământați un aluat gros.
4
Lăsați aluatul să se odihnească 10 minute.
5
Prăjiți clătite mici și groase într-o tigaie uscată sau ușor unsă, câte 2–3 minute pe fiecare parte.
6
Serviți calde cu unt, smântână sau gem.
Alte retete
Lapskaus
Norwegian stew with meat, potatoes, and root vegetables
Norwegian Bacalao
Norwegian stew with salted cod, potatoes, tomatoes, and peppers
Norwegian Herring with Potatoes
Simple cold dish with herring, potatoes, onion, and sour cream
Norwegian Salmon Soup
Creamy salmon soup with potatoes, carrots, and dill