Japanese
Porc shogayaki
Fel de mâncare caldă, preparat rapid la foc mare cu sos și arome.
Timp30 min
Porții4
Calorii512 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- carne de porc600 g
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- sos de soia3 lingură
- mirin2 lingură
- ceapă1 buc
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Tăiați Carnea de porc, Sosul de soia, Mirinul în bucăți mici, astfel încât totul să se gătească rapid la foc mare.
2
Amestecați sosul din condimentele lichide, mirodenii sau amidon, dacă acestea sunt prezente în rețetă.
3
Încălziți bine wok-ul sau o tigaie largă și adăugați ulei.
4
Prăjiți rapid proteina sau legumele tari, apoi adăugați restul ingredientelor.
5
Turnați sosul și amestecați 1–2 minute, până când acesta acoperă toate componentele.
6
Serviți imediat, cât timp mâncarea este fierbinte și legumele își păstrează textura.