Ukrainian
Syrniki
Clătite delicate din brânză de vaci — un mic dejun rapid și delicios
Timp25 min
Porții3
Calorii910 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- brânză de vaci (5–9 %)500 g
- ou1 buc
- zahăr3 lingură
- făină5 lingură
- vanilină1 praf
- smântână pentru servit100 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Pasați brânza printr-o sită sau mixați-o cu blenderul.
2
Adăugați oul, zahărul, vanilina și sarea; amestecați.
3
Incorporați treptat făina — aluatul nu trebuie să fie lipicios.
4
Formați chifteluțe rotunde de 1.5 cm, tăvăliți-le în făină.
5
Prăjiți 3–4 min pe fiecare parte la foc mediu.
6
Serviți cu smântână sau gem.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.