Slovak
Syrnyky slovace cu mac
Clătite din brânză de vaci cu presărătură de mac și smântână
Timp30 min
Porții3
Calorii1377 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- brânză de vaci500 g
- ou2 buc
- făină de grâu250 g
- mac40 g
- zahăr60 g
- smântână150 g
- ulei2 lingură
- unt30 g
Instrucțiuni
1
Sfărâmați brânza de vaci cu o furculiță sau treceți-o printr-o sită.
2
Adăugați oul, zahărul, făina și o parte din mac, frământați un aluat moale.
3
Formați syrnyky mici și treceți-le ușor prin făină.
4
Încălziți tigaia cu o cantitate mică de unt sau ulei.
5
Prăjiți syrnyky câte 3–4 minute pe fiecare parte până se rumenesc.
6
Serviți cu smântână și presărați restul de mac deasupra.