Tăiței taiwanezi cu vită
Un preparat casnic popular din bucătăria taiwaneză cu carne de vită pentru înăbușit, tăiței din făină de grâu, sos de soia, perfect pentru meniul de familie.
Ingrediente
- vită (pentru înăbușit)800 g
- tăiței de grâu400 g
- sos de soia100 ml
- roșii300 g
- ghimbir30 g
- supă (zeamă)1500 ml
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- ghimbir proaspăt1 linguriță
Instrucțiuni
Pentru „Tăiței taiwanezi cu vită", tăiați roșiile, carnea de vită pentru înăbușit și tăițeii din făină de grâu în bucăți convenabile.
Într-o oală, încălziți grăsimea sau o cantitate mică de lichid și căliți roșiile timp de 3–5 minute.
Adăugați carnea de vită pentru înăbușit, tăițeii din făină de grâu și roșiile, apoi turnați sosul de soia și bulionul.
Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până când componentele cele mai dense devin moi.
La sfârșit, încorporați ghimbirul, sosul de soia și bulionul, sărați și piperați.
Serviți supa la temperatura potrivită: fierbinte pentru supele consistente sau bine răcită pentru cele reci.
Alte retete
Taiwanese Pineapple Cakes
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Gua Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Dan Bing
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Three-Cup Chicken
A popular taiwanese home-style dish with chicken thighs, soy sauce, rice wine, well suited for a family weekly menu.