Japanese
Tamagoyaki
Clătite tradiționale, gogoși sau turtițe fermentate pentru micul dejun sau gustare.
Timp20 min
Porții2
Calorii87 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- ou2 buc
- dashi50 ml
- zahăr1 linguriță
- sos de soia3 lingură
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Amestecați sau fermentați aluatul din crupe, făină, leguminoase sau lichid din rețetă.
2
Pregătiți umplutura sau garnitura din Ou, Dashi, Zahăr, Sos de soia, dacă este necesară.
3
Încălziți tigaia și ungeți-o cu un strat subțire de grăsime.
4
Turnați aluatul într-un strat subțire sau mai gros, în funcție de preparat.
5
Gătiți până se rumenește pe una sau ambele părți, până când mijlocul se întărește.
6
Serviți fierbinți cu chutney, sos, sirop sau garnitură din rețetă.