Pui Tandoori
Un preparat casnic popular din bucătăria indiană cu pulpe de pui, iaurt, lămâie, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- pulpe de pui900 g
- iaurt250 g
- lămâie1 buc
- garam masala2 linguriță
- boia1 lingură
- ghimbir20 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Pentru „Pui Tandoori", tăiați pulpele de pui în bucăți porționate.
Prăjiți pulpele de pui până la o ușoară rumenire.
Adăugați componentele aromatice și gătiți 3–5 minute.
Turnați iaurtul și adăugați lămâia, garam masala și paprika.
Înăbușiți la foc mic până când puiul devine fraged și sosul se îngroașă.
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.