Tart Tatin

Pregătiți pentru „Tart Tatin" merele, aluatul foietaj, zahărul, untul și sucul de lămâie.

Amestecați componentele lichide și uscate separat, apoi combinați-le până obțineți o compoziție omogenă.

Pentru deserturile cremoase, încălziți compoziția cu grijă; pentru aluat — coaceți până la coacere completă sau rumenire.

Adăugați merele, aluatul foietaj, zahărul și untul la momentul potrivit: în compoziție, în umplutură sau pentru servire.

Lăsați desertul să se răcească, să se întărească sau să se odihnească puțin.

Serviți porționat.