Danish
Tarte cu pui și sparanghel
Tarte daneze cu umplutură cremoasă de pui
Timp45 min
Porții4
Calorii569 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- file de pui500 g
- smântână dulce200 ml
- unt40 g
- făină de grâu400 g
- tarte gata preparate8 buc
- sparanghel200 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- ou1 buc
Instrucțiuni
1
Întindeți aluatul fraged și așezați-l în formele pentru tarte.
2
Înțepați fundul cu o furculiță și coaceți blaturile 10–12 minute.
3
Fierbeți sau prăjiți puiul și tăiați-l în bucăți mici.
4
Blanșați sparanghelul 2–3 minute și tăiați-l.
5
Amestecați ouăle, smântâna, brânza, puiul și sparanghelul, condimentați cu sare și piper.
6
Umpleți tartele și coaceți până când umplutura se leagă și partea de sus devine aurie.