Tajin kefta cu ouă

Pregătiți Carnea tocată de vită sau miel, Roșiile, Chimenul măcinat, Boia de ardei: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați mărunt ceapa și usturoiul.

Într-o cratiță cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.

Adăugați Carnea tocată de vită sau miel, Roșiile, Chimenul măcinat, Boia de ardei și gătiți câteva minute, astfel încât ingredientele să se acopere cu baza aromatică.

Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; sărați și amestecați.

Fierbeți la foc mic până când ingredientele principale sunt fragede și sosul s-a îngroșat.

Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.