Tequeños

Pregătiți umplutura sau baza pentru tequeños din ingrediente: Făină de grâu, Brânză, Ou, Unt.

Adăugați condimente, sare și ingrediente aromatice; amestecați până la obținerea unei compoziții omogene.

Formați porții, turte, bile sau rulouri în funcție de forma acestui preparat.

Încălziți uleiul sau o tigaie uscată, dacă preparatul se gătește în mod tradițional fără friteuză.

Prăjiți în porții până la obținerea unei cruste aurii și a coacerii în interior.

Așezați pe un prosop de hârtie sau serviți imediat cu sos și garnituri proaspete.