Austrian
Grăstle tiroleze
Cartofi prăjiți cu carne, ceapă și ou
Timp35 min
Porții3
Calorii338 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cartof600 g
- carne fiartă sau bacon250 g
- ceapă1 buc
- ou2 buc
- unt40 g
- maghiran1 linguriță
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Tăiați cartofii fierți în felii, iar carnea sau baconul — în bucăți mici.
2
Tăiați ceapa în jumătăți de rondele.
3
Topiți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa până devine aurie.
4
Adăugați cartofii și prăjiți 6–8 minute până se rumenesc pe margini.
5
Adăugați carnea sau baconul, maghiranul, sarea și piperul, și mai încălziți încă 4–5 minute.
6
Prăjiți separat un ou și serviți-l deasupra grăstlelor.