Japanese
Tonjiru
Supă sau ciorbă de casă cu o bază aromatică regională.
Timp50 min
Porții5
Calorii521 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne de porc600 g
- daikon200 g
- morcov2 buc
- cartof500 g
- pastă miso3 lingură
- dashi1000 ml
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Tăiați Carne de porc, Daikon, Morcov, Cartof; pregătiți separat baza aromatică din condimente, usturoi sau ghimbir.
2
Într-o oală, căliți baza în ulei sau grăsime, dacă acest lucru este specific rețetei.
3
Adăugați ingredientele principale și turnați apă, supă de bază sau lapte de cocos conform rețetei.
4
Fierbeți la foc mic până când proteina, cerealele sau legumele devin moi.
5
La sfârșit, adăugați verdeață, tăiței, un sos acru sau componenta lactată, dacă acestea sunt prevăzute în rețetă.
6
Gustați de sare și serviți fierbinte, fără a adăuga ingrediente care nu se regăsesc în rețetă.