Topfenstrudel

Pregătiți pentru „Topfenstrudel" aluat foietaj sau aluat tras, brânză de vaci, zahăr, ou și stafide.

Amestecați componentele lichide și uscate separat, apoi combinați-le până la obținerea unei compoziții omogene.

Pentru deserturile cremoase, încălziți compoziția cu grijă; pentru aluat — coaceți până la coacere completă sau până se rumenește.

Adăugați aluatul foietaj sau tras, brânza de vaci, zahărul și stafidele la momentul potrivit: în compoziție, în umplutură sau pentru servire.

Lăsați desertul să se răcească, să se întărească sau să se odihnească puțin.

Serviți porționat.