Toate rețetele
Cypriot

Supă Trahana

Supă cipriotă acrișoară din crupe fermentate și halloumi.

Timp35 min
Porții4
Calorii—
NivelMediu

Ingrediente

  • supă de pui900 ml
  • halloumi200 g
  • trahana180 g
  • sare1 după gust

Instrucțiuni

1

Aduceți supa de pui la fierbere.

2

Adăugați trahana, reduceți focul și fierbeți, amestecând, 10–15 minute.

3

Tăiați halloumi cubulețe sau dați-l pe răzătoare.

4

Când supa se îngroașă, adăugați halloumi și încălziți 2–3 minute.

5

Sărați cu grijă, deoarece brânza poate fi sărată.

6

Serviți fierbinte.

Alte retete

Afelia Pork in Wine and Coriander

Pork braised in wine with coriander and aromatic spices.

Eliopita Olive Bread

Cypriot olive bread or pie with onion and herbs.

Kalo Prama Semolina Cake

Cypriot semolina syrup cake with citrus aroma.

Cypriot Bulgur Pilaf

Homestyle bulgur with tomato, onion, and vermicelli.

Vezi toate retetele