Cod cu roșii și ardei
Cod în sos de roșii cu ardei, ceapă și usturoi
Ingrediente
- file de cod700 g
- roșii conservate400 g
- ardei gras2 buc
- ceapă1 buc
- usturoi2 căței
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
Instrucțiuni
Pentru „Cod cu roșii și ardei" tăiați roșiile conservate, ardeiul gras, ceapa și usturoiul în bucăți porționate.
Prăjiți roșiile conservate, ardeiul gras, ceapa și usturoiul până la o ușoară rumenire.
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți 3–5 minute.
Turnați uleiul de măsline și adăugați fileul de cod.
Înăbușiți la foc mic până când sosul devine moale și gros.
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato