Trei căni de pui
Un preparat cald și rapid, gătit la foc mare cu sos și arome.
Ingrediente
- pulpă de pui600 g
- sos de soia3 lingură
- ulei de susan1 linguriță
- vin de orez60 ml
- usturoi3 căței
- busuioc thailandez30 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Tăiați Coapsa de pui, Sosul de soia, Uleiul de susan, Vinul de orez în bucăți mici, pentru ca totul să se gătească rapid la foc mare.
Amestecați sosul din condimentele lichide, mirodenii sau amidon, dacă există în rețetă.
Încălziți bine un wok sau o tigaie largă și adăugați uleiul.
Prăjiți rapid proteina sau legumele tari, apoi adăugați restul ingredientelor.
Turnați sosul și amestecați 1–2 minute, până când acesta acoperă toate componentele.
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte și legumele își păstrează textura.
Alte retete
Taiwanese Pineapple Cakes
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Gua Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Dan Bing
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Three-Cup Chicken
A popular taiwanese home-style dish with chicken thighs, soy sauce, rice wine, well suited for a family weekly menu.