British
Conopidă cu brânză
Gratin britanic de conopidă în sos de brânză
Timp40 min
Porții4
Calorii201 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- conopidă1 căpățână
- lapte500 ml
- făină40 g
- unt40 g
- cheddar180 g
- muștar1 linguriță
Instrucțiuni
1
Împărțiți conopida în buchețele și fierbeți 5 min.
2
Din unt și făină preparați un roux, turnând treptat laptele.
3
Fierbeți sosul până se îngroașă, adăugați muștar și cea mai mare parte din brânză.
4
Așezați conopida într-o tavă.
5
Turnați sosul de brânză deasupra și presărați restul de brânză.
6
Coaceți la 200 °C timp de 20 min până se formează o crustă aurie.