TurkishVegetarian
Ardei umpluți turcești
Ardei gras umplut cu orez, verdeață și roșii.
Timp70 min
Porții4
Calorii291 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- ardei gras2 buc
- orez250 g
- ceapă1 buc
- roșie3 buc
- ulei de măsline2 lingură
- mentă15 g
- mărar20 g
- sare1 după gust
- pastă de tomate2 lingură
Instrucțiuni
1
Curățați ardeii de semințe, tăiați vârfurile și păstrați-le ca capace.
2
Amestecați orezul cu ceapă, carne tocată sau umplutură de post, pastă de roșii, verdeață și condimente.
3
Umpleți ardeii fără a-i umple până la margine, deoarece orezul va crește.
4
Acoperiți cu vârfurile și așezați ardeii vertical într-o oală.
5
Adăugați apă cu pastă de roșii, ulei de măsline și puțină sare.
6
Fierbeți înăbușit sub capac 35–50 de minute până când orezul este gata.