TurkishVegetarian
Orez turcesc pilaf
Orez sfărâmicios cu unt și vermicelli prăjite.
Timp30 min
Porții4
Calorii317 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- orez250 g
- unt40 g
- supă sau apă800 ml
- vermicele80 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Spălați orezul de câteva ori și înmuiați-l în apă caldă cu sare timp de 15–20 de minute.
2
Într-o oală, topiți untul și prăjiți vermicellele până devin aurii.
3
Adăugați orezul bine scurs și amestecați timp de 2–3 minute.
4
Turnați bulion fierbinte sau apă, adăugați sare și acoperiți cu capac.
5
Fierbeți la foc mic până când lichidul este absorbit.
6
Luați de pe foc, acoperiți cu un prosop sub capac timp de 10 minute și afânați cu furculița.