Brazilian
Tutu de feijão
Un preparat casnic popular din bucătăria braziliană, făcut cu fasole fiartă, făină de manioc, bacon, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Timp40 min
Porții4
Calorii108 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- fasole fiartă500 g
- făină de manioc100 g
- bacon150 g
- ceapă1 buc
- usturoi3 căței
- verdeață20 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Spălați făina de manioc, fasolea fiartă, ceapa și usturoiul; leguminoasele uscate înmuiați-le și fierbeți-le până se înmoaie.
2
Tăiați ceapa și usturoiul și căliți-le până se înmoaie.
3
Adăugați baconul, fasolea fiartă, ceapa, usturoiul și verdeața și turnați apă.
4
Înăbușiți sau fierbeți la foc mic până obțineți o consistență groasă.
5
La sfârșit, încorporați usturoiul și verdeața, adăugați sare și piper după gust.
6
Serviți fierbinte.