uyghur
Manpar uigur cu roșii
Un preparat tradițional de casă, cu o bază consistentă și un sos aromat.
Timp70 min
Porții4
Calorii368 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- vită350 g
- roșie300 g
- ardei dulce1 buc
- usturoi3 căței
- coriandru proaspăt20 g
- sare1 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Pregătiți ingredientele: spălați crupa sau leguminoasele, tăiați carnea și legumele conform rețetei.
2
Într-o oală, căliți ceapa, usturoiul și condimentele, dacă acestea fac parte din compoziția supei.
3
Adăugați Făină de grâu, Carne de vită, Roșii, Ardei gras, turnați apă sau supă de bază și aduceți la fierbere.
4
Reduceți focul și fierbeți până când carnea, leguminoasele sau crupa devin moi.
5
La sfârșit, adăugați verdeață, sos de lapte acru sau dresing de lămâie, dacă rețeta prevede acest lucru.
6
Gustați de sare, lăsați supa să se odihnească câteva minute și serviți fierbinte.