Bosnian
Ușțipci
Gogoși sau lipii balcanice prăjite dintr-un aluat simplu
Timp60 min
Porții4
Calorii504 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- făină de grâu400 g
- iaurt natural200 g
- ou2 buc
- ulei2 lingură
- praf de copt1 linguriță
- sare1 după gust
- zahăr1 linguriță
- lapte200 ml
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Din făină, apă sau lapte, drojdie, sare și puțin zahăr frământați un aluat gros și lipicios.
2
Dacă doriți, adăugați în aluat iaurt, brânză sau șuncă tăiată mărunt.
3
Acoperiți și lăsați să dospească 30–45 de minute.
4
Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă.
5
Cu o lingură, puneți porții mici de aluat în ulei și prăjiți până se rumenesc.
6
Scoateți pe un prosop de hârtie și serviți fierbinți.