Ukrainian
Vареники cu varză
Vареники de casă cu varză înăbușită și ceapă
Timp70 min
Porții4
Calorii542 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină400 g
- ou1 buc
- varză600 g
- ceapă2 buc
- ulei3 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Frământați un aluat elastic din făină, apă, ou și sare; lăsați-l să se odihnească.
2
Tăiați varza mărunt și înăbușiți-o cu ceapă până se înmoaie.
3
Condimentați umplutura cu sare, piper și lăsați-o să se răcească.
4
Întindeți aluatul, decupați cercuri și umpleți-le cu varză.
5
Prindeți bine marginile.
6
Fierbeți 3–4 min după ce ies la suprafață; serviți cu ceapă prăjită.