Ukrainian

Găluște cu mac

Name: Găluște cu mac
Prep time: 14 min
Cook time: 70 min
Total time: 84 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 400 g făină; 1 buc ou; 200 g mac; 3 lingură miere; 60 g stafide; 2 lingură zahăr; 1 după gust sare; 30 g unt

Găluște dulci cu umplutură de mac, miere și stafide

Timp70 min

Porții4

Calorii513 kcal

NivelMediu

Ingrediente

făină400 g
ou1 buc
mac200 g
miere3 lingură
stafide60 g
zahăr2 lingură
sare1 după gust
unt30 g

Instrucțiuni

Turnați apă clocotită peste mac timp de 30 de minute, scurgeți și măcinați sau pasați cu blenderul.

Adăugați mierea, zahărul și stafidele, amestecați umplutura.

Frământați un aluat moale din făină, apă, ou și sare.

Întindeți aluatul și decupați cercuri.

Umpleți cu mac și prindeți bine marginile.

Fierbeți 3 minute după ce plutesc la suprafață; serviți cu miere sau unt.

Alte retete

Borscht

Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.

Kyiv Borscht

An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.

Lviv Borscht

Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.

Poltava Borscht with Dumplings

Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.

Vezi toate retetele