Manti armenești
Manti mici deschise, coapte și servite cu sos de iaurt.
Ingrediente
- făină de grâu400 g
- carne tocată de vită450 g
- ceapă1 buc
- iaurt natural200 g
- usturoi2 căței
- pastă de tomate2 lingură
Instrucțiuni
Frământați un aluat elastic din făină, apă și sare și lăsați-l să se odihnească.
Pregătiți umplutura din Făină de grâu, Carne de vită tocată, condimente și sare, fără a o face prea lichidă.
Întindeți aluatul subțire și tăiați cercuri sau foi de forma dorită.
Puneți umplutura și prindeți bine marginile, astfel încât sucul să nu se scurgă.
Fierbeți, gătiți la abur sau coaceți conform tradiției acestui preparat.
Serviți „Manti armenești" fierbinți cu sos, supă sau verdeață.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.