Supă armenească kololak
Un preparat tradițional de casă, cu o bază consistentă și un condiment aromat.
Ingrediente
- carne tocată de vită400 g
- bulgur (fin)80 g
- ceapă1 buc
- pastă de tomate2 lingură
- pătrunjel20 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Pregătiți ingredientele: spălați crupa sau leguminoasele, tăiați carnea și legumele conform rețetei.
Într-o oală, căliți ceapa, usturoiul și condimentele, dacă acestea fac parte din compoziția supei.
Adăugați Carne de vită tocată, Bulgur fin, Pastă de tomate, turnați apă sau supă de oase și aduceți la fierbere.
Reduceți focul și fierbeți până când carnea, leguminoasele sau crupa devin moi.
La final, adăugați verdeață, sos de lactate acide sau dressing de lămâie, dacă rețeta prevede acest lucru.
Gustați de sare, lăsați supa să se odihnească câteva minute și serviți fierbinte.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.