RomanianVegetarian
Gustare din vinete coapte
Tartinabilă din legume cu vinete coapte, ardei și roșii
Timp120 min
Porții6
Calorii98 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vânete2 buc
- ardei gras2 buc
- ceapă1 buc
- roșii conservate400 g
- pastă de tomate2 lingură
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Gustare din vinete coapte" tăiați vinetele, ardeiul gras, ceapa, roșiile conservate și pasta de roșii în bucăți potrivite.
2
Prăjiți vinetele, ardeiul gras, ceapa și roșiile conservate până se rumenesc ușor.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați uleiul și adăugați ingredientele.
5
Înăbușiți la foc mic până când legumele sunt moi și sosul s-a îngroșat.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți cald.