Macedonian
Zelnik
Plăcintă macedoneană cu varză, brânză sau spanac
Timp80 min
Porții6
Calorii498 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu400 g
- varză albă500 g
- feta sau brânză albă180 g
- ou2 buc
- ulei2 lingură
- drojdie uscată7 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- unt30 g
Instrucțiuni
1
Opăriți spanacul sau prazul și stoarceți-l bine.
2
Amestecați verdeața cu brânza, ouăle, sarea și piperul.
3
Ungeți foile de aluat sau de filo cu ulei.
4
Puneți umplutura între straturile de aluat sau rulați-le sub formă de rulouri.
5
Ungeți deasupra cu unt sau cu un sos de iaurt.
6
Coaceți la 180–190 °C până se rumenește frumos.