Jouzamo
Blat de casă, pâine sau plăcintă cu servire tradițională.
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- carne de porc600 g
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- sos de soia3 lingură
- cinci mirodenii1 linguriță
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Frământați aluatul din făină, lichid, grăsime sau ingredientul de dospit din rețetă.
Lăsați aluatul să se odihnească sau să crească, dacă este necesar pentru preparatul respectiv.
Pregătiți umplutura, presărătura sau uleiul aromat din Făină de grâu, Carne de porc, Sos de soia, Cinci condimente, dacă este prevăzută.
Formați blaturi, plăcinte, rulouri sau foi de forma dorită.
Prăjiți, coaceți sau gătiți pe o tigaie uscată până la coacerea completă a aluatului și rumenire.
Serviți calde ca preparat de sine stătător sau cu sosul din rețetă.
Alte retete
Furnici urcând în copac
Un preparat cald rapid, gătit la foc mare cu sos și arome.
Vânătă mapo
Un preparat cald și rapid, gătit la foc mare cu sos și arome.
Vânătă în sos de usturoi
Preparat cald rapid, gătit la foc mare cu sos și arome.
Baozi cu carne de porc
Aluat de casă, pâine sau plăcintă cu servire tradițională.