Luxembourgish
Judd mat Gaardebounen
Carne de porc afumată luxemburgheză cu fasole în sos cremos.
Timp90 min
Porții4
Calorii632 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne de porc600 g
- fasole albă300 g
- smântână dulce200 ml
- ceapă1 buc
- unt40 g
- pătrunjel20 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Spălați fasolea albă, ceapa și pătrunjelul; înmuiați leguminoasele uscate și fierbeți-le până se înmoaie.
2
Tăiați ceapa și căliți-o până se înmoaie.
3
Adăugați carnea de porc, fasolea albă, ceapa și pătrunjelul și turnați smântâna și untul.
4
Înăbușiți sau fierbeți la foc mic până obțineți o consistență groasă.
5
La final, incorporați smântâna și untul, sărați și piperați.
6
Serviți fierbinte.