Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
4 rețete
Beef Stroganoff brazilian
Un clasic brazilian: fâșii fine de vită într-un sos cremos cu ciuperci, ketchup și muștar — se servesc pe orez alb, cu cartofi pai crocanți pe deasupra.
Tutu de feijão
Piure cremos mineiro din fasole fiartă, îngroșat cu făină de manioca, cu bacon crocant și usturoi — garnitura tradițională a statului Minas Gerais, servită de obicei cu orez, varza couve călită și slănină sau cârnați prăjiți.
Feijão tropeiro
Un preparat brazilian consistent din fasole, bacon crocant, cârnați afumați, ouă, varză kale și făină de manioc rumenită.
Feijoada
Tocană națională braziliană din fasole neagră, carne de porc și afumături, care fierbe înăbușit la foc mic până la un sos gros și savuros și se servește cu orez, varză kale înăbușită și felii de portocală.