Turkish
Türk Usulü Açma
Tereyağı ve susam ile yapılan yumuşak Türk poğaçaları.
Süre120 dk
Porsiyon8
Kalori304 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- buğday unu300 g
- süt300 ml
- tereyağı40 g
- yumurta2 adet
- şeker100 g
- susam2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Süt, yağ, maya, şeker, tuz ve undan yumuşak mayalı hamur hazırlayın.
2
Hamuru hacmi artana kadar mayalanmaya bırakın.
3
Hamuru porsiyonlara ayırın, her birini açın, tereyağı sürün ve isteğe bağlı olarak peynir veya zeytin ekleyin.
4
Rulo şeklinde sarın ve halka ya da spiral biçiminde şekillendirin.
5
Poğaçaları bir kez daha mayalanmaya bırakın, yumurta sürün.
6
180 °C'de yumuşak altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.