Turkish

Türk Usulü Açma

Name: Türk Usulü Açma
Prep time: 24 min
Cook time: 120 min
Total time: 144 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g buğday unu; 300 ml süt; 40 g tereyağı; 2 adet yumurta; 100 g şeker; 2 yemek kaşığı susam; 1 damak zevkine göre tuz; 2 yemek kaşığı yağ

Tereyağı ve susam ile yapılan yumuşak Türk poğaçaları.

Süre120 dk

Porsiyon8

Kalori304 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

buğday unu300 g
süt300 ml
tereyağı40 g
yumurta2 adet
şeker100 g
susam2 yemek kaşığı
tuz1 damak zevkine göre
yağ2 yemek kaşığı

Talimatlar

Süt, yağ, maya, şeker, tuz ve undan yumuşak mayalı hamur hazırlayın.

Hamuru hacmi artana kadar mayalanmaya bırakın.

Hamuru porsiyonlara ayırın, her birini açın, tereyağı sürün ve isteğe bağlı olarak peynir veya zeytin ekleyin.

Rulo şeklinde sarın ve halka ya da spiral biçiminde şekillendirin.

Poğaçaları bir kez daha mayalanmaya bırakın, yumurta sürün.

180 °C'de yumuşak altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.

Diger tarifler

Eggplant Yogurt Salad

Roasted eggplant with garlic yogurt and herbs.

Spinach and Cheese Borek

Crisp pastry filled with spinach and cheese.

Meat Borek

Turkish pastry with a juicy minced meat filling.

Bulgur Pilavi

Turkish bulgur pilaf with tomato, pepper, and onion.

Tum tarifleri gor