Turkish
Ispanaklı ve Peynirli Börek
Ispanak ve peynir dolgulu ince hamurdan yapılan çıtır börek.
Süre65 dk
Porsiyon6
Kalori33 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- yufka hamuru300 g
- feta200 g
- yumurta2 adet
- sade yoğurt250 g
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- ıspanak400 g
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Ispanapağı yumuşayana kadar soteleyin, soğutun ve iyice sıkın.
2
Ispanağı beyaz peynir veya lor peyniriyle, yumurta, karabiber ve otlarla karıştırın.
3
Yufka veya filyo yapraklarını yağ ya da yoğurt karışımıyla yağlayın.
4
İç harcı yerleştirip rulo şeklinde sarın veya kat kat dizin.
5
Kalıba alın ve üstünü yağlayın.
6
190 °C'de altın rengi çıtır bir kabuk oluşana kadar pişirin.