Cypriot
Domuz Afelia
Kişniş ve aromatik baharatlarla şarapta haşlanmış domuz eti.
Süre80 dk
Porsiyon4
Kalori446 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- domuz eti600 g
- kuru kırmızı şarap250 ml
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- kimyon1 tatlı kaşığı
- tarçın0.5 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- kuru şarap150 ml
Talimatlar
1
"Domuz Afelia" için domuz etini porsiyonluk parçalara kesin.
2
Domuz etini hafifçe kızarana kadar kavurun.
3
Aromatik malzemeleri ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
4
Kırmızı sek şarap ve zeytinyağı ekleyin, ardından kimyon ve tarçın ilave edin.
5
Kısık ateşte et yumuşayana ve sos koyulaşana kadar haşlayın.
6
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak olarak servis yapın.