Ayam goreng
Marine edilmiş et, balık, sebze veya şekillendirilmiş köftelerden yapılan aromatik bir yemek.
Malzemeler
- tavuk but600 g
- zerdeçal0.5 tatlı kaşığı
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- sarımsak3 diş
- limon otu1 sap
- kızartma yağı300 ml
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Tavuk but, zerdeçal, limon otunu porsiyonluk parçalara kesin veya köfte ya da şiş şekline getirin.
Tarifte yer alan baharatlar, asit, sos veya yoğurttan oluşan marinayı hazırlayın.
Ana malzemeyi lezzeti içine çekip yumuşaması için marine edin.
Izgarada, tavada veya fırında altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.
Eti, balığı veya sebzeleri kurutmadan tam olarak pişirin.
Tarifte öngörülen pirinç, ekmek, salata veya sosla servis edin.
Diger tarifler
Ayam kecap
Yüksek ateşte sos ve aromalarla hazırlanan hızlı bir sıcak yemek.
Bakso
Ev yapımı bir çorba ya da bölgesel aromatik tabanlı bir et suyu çorbası.
Batagor
Geleneksel hamur işleri dolgulu olup haşlanarak, buharda pişirilerek veya kızartılarak hazırlanır.
Bubur Ayam
Ev yapımı bir çorba ya da bölgesel aromatik tabanlı bir şorba.