Indonesian
Bakso
Ev yapımı bir çorba ya da bölgesel aromatik tabanlı bir et suyu çorbası.
Süre60 dk
Porsiyon5
Kalori306 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- dana kıyma500 g
- tapyoka nişastası80 g
- dana suyu1200 ml
- buğday eri200 g
- yeşil soğan30 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Dana kıymasını, tapyoka nişastasını, dana etsuyu ve buğday erişteyi doğrayın; ayrıca tarife özgü baharatlar, sarımsak veya zencefille aromatik bir taban hazırlayın.
2
Bir tencerede tabanı yağ veya iç yağda, tarif gerektiriyorsa kavurun.
3
Ana malzemeleri ekleyin ve tarifte belirtilen su, et suyu veya hindistan cevizi bazlı sıvıyı ilave edin.
4
Protein, tahıl veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
5
Sonunda tarifde varsa yeşillik, erişte, ekşi sos veya süt ürünü ekleyin.
6
Tuzunu kontrol edin ve tarifin dışında herhangi bir malzeme eklemeden sıcak servis yapın.