Bubur Ayam
Ev yapımı bir çorba ya da bölgesel aromatik tabanlı bir şorba.
Malzemeler
- pirinç300 g
- tavuk fileto500 g
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- soya sosu3 yemek kaşığı
- yeşil soğan30 g
- kızarmış şalot soğanı50 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Pirinç, Tavuk fileto, Soya sosu, Kızarmış arpacık soğanı doğrayın; ayrıca baharatlar, sarımsak veya zencefille aromatik bir taban hazırlayın.
Bir tencerede tabanı, tarife özgüyse yağ veya katı yağda kavurun.
Ana malzemeleri ekleyin ve tarife göre su, et suyu veya hindistan cevizi bazlı sıvı ile doldurun.
Protein, tahıl veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Son olarak, tarifte varsa yeşillik, erişte, ekşi sos veya süt ürünü ekleyin.
Tuzu kontrol edin ve tarifte yer almayan malzemeler eklemeden sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Ayam goreng
Marine edilmiş et, balık, sebze veya şekillendirilmiş köftelerden yapılan aromatik bir yemek.
Ayam kecap
Yüksek ateşte sos ve aromalarla hazırlanan hızlı bir sıcak yemek.
Bakso
Ev yapımı bir çorba ya da bölgesel aromatik tabanlı bir et suyu çorbası.
Batagor
Geleneksel hamur işleri dolgulu olup haşlanarak, buharda pişirilerek veya kızartılarak hazırlanır.