Ayam kecap
Yüksek ateşte sos ve aromalarla hazırlanan hızlı bir sıcak yemek.
Malzemeler
- tavuk but600 g
- kecap manis4 yemek kaşığı
- soya sosu3 yemek kaşığı
- sarımsak3 diş
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- soğan1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Tavuk but, kecap manis ve soya sosunu yüksek ateşte hızlıca pişmesi için küçük parçalara kesin.
Tarifte varsa sıvı baharatları, sosları veya nişastayı karıştırarak sos hazırlayın.
Wok veya geniş bir tavayı iyice ısıtın ve yağı ekleyin.
Proteini veya sert sebzeleri hızlıca soteleyin, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
Sosu dökün ve tüm malzemeleri kaplayana kadar 1–2 dakika karıştırın.
Yemek sıcakken ve sebzeler dokusunu korurken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Ayam goreng
Marine edilmiş et, balık, sebze veya şekillendirilmiş köftelerden yapılan aromatik bir yemek.
Bakso
Ev yapımı bir çorba ya da bölgesel aromatik tabanlı bir et suyu çorbası.
Batagor
Geleneksel hamur işleri dolgulu olup haşlanarak, buharda pişirilerek veya kızartılarak hazırlanır.
Bubur Ayam
Ev yapımı bir çorba ya da bölgesel aromatik tabanlı bir şorba.